In: Lunchideetjes

Kant-en-klare broodmixen van Bauckhof: een review
5 september 2020

Als je geen gluten meer mag eten, kan je in de winkel gemakkelijk glutenvrij brood vinden. Jammer genoeg zijn deze niet…

Lees meer
Roerei zonder ei
22 augustus 2020

Wat doe je als je allergisch bent aan eieren of geen eieren eet omwille van andere reden of omdat je een…

Lees meer
Rode bieten salade
8 augustus 2020

Mijn moeder is van Moskou afkomstig. Als kind ben ik opgegroeid met de Russische keuken. Rode biet hoort daar natuurlijk bij….

Lees meer
Broodjes met olijven en zongedroogde tomaat
3 mei 2020

Kleine broodjes gevuld met olijven en zongedroogde tomaatjes, mmh! Ideaal bij bezoek of bij de tapas. Bovendien zijn ze niet moeilijk…

Lees meer
Maïsbrood
2 mei 2020

Om eerlijk te zijn ben ik niet zo’n grote fan van maïs, maar ik wou toch eens een maïsbrood uitproberen. Dit…

Lees meer
Frittata op basis van kikkererwtenmeel
30 april 2020

Ok, ik wou wachten tot mijn workshop lunchfood om dit recept te delen met jullie, maar in tijden van Corona ben…

Lees meer
Glutenvrij brood op basis van teff-, boekweit- en volkoren rijstmeel
25 april 2020

Een glutenvrij brood bakken is niet even gemakkelijk als een gewoon brood met gluten. De gluten zorgen er immers voor dat…

Lees meer
Glutenvrij brood op basis van boekweit-, rijst- en maismeel
30 juli 2019

Er bestaan heel wat verschillende recepten voor het maken van een glutenvrij brood en ik heb er al verschillende uitgeprobeerd. Niet…

Lees meer
Hartige wafels (falafelstijl) met curry kruiden
26 maart 2019

Wie houdt van de Arabische keuken zal ze wel kennen, de falafels: kruidige, hartige balletjes op basis van kikkererwten. Lekker als…

Lees meer
Bacon op basis van groenten
11 januari 2019

Ik wil graag met jullie twee gerechtjes delen die de moeite waard zijn om het zelf uit te proberen. Het gaat…

Lees meer