In: Comfortfood

Lasagne met groenten en jackfruit
26 november 2020

Wie lust er geen lasagne? Een typisch gerecht, vaak ervaren als comfortfood. Ook super gemakkelijk om op voorhand klaar te maken…

Lees meer
Eigen (gezondere) versie van Mac&Cheese
7 november 2020

Velen associëren comfortfood ook met Mac&Cheese, vooral in Amerika. Dit is echter niet echt een gezonde manier van leven en je…

Lees meer
Groentetaart
16 oktober 2020

Toen ik vorige keer boodschappen aan het doen was in de Colruyt, viel mijn oog op gluten- en lactosevrij pizzadeeg van…

Lees meer
Pompoenbrood
2 oktober 2020

Bananenbrood kent iedereen al, maar je kan ook pompoenbrood maken. Lekker en even voedzaam. Ideaal voor in de herfst en als…

Lees meer
Broodjes met olijven en zongedroogde tomaat
3 mei 2020

Kleine broodjes gevuld met olijven en zongedroogde tomaatjes, mmh! Ideaal bij bezoek of bij de tapas. Bovendien zijn ze niet moeilijk…

Lees meer
Maïsbrood
2 mei 2020

Om eerlijk te zijn ben ik niet zo’n grote fan van maïs, maar ik wou toch eens een maïsbrood uitproberen. Dit…

Lees meer
Winterse maaltijdsoep
2 december 2019

Eén van de gerechten die ten zeerste werd geprezen tijdens de workshop Comfortfood in november was deze winterse maaltijdsoep: bomvol groenten…

Lees meer
Hartige wafels voor in de herfst of winter
1 december 2019

Wat dacht je van hartige wafels als tussendoortje of bij een maaltijd (ter vervanging van brood)? Ideaal als comfortfood, of niet…

Lees meer
Glutenvrij brood op basis van boekweit-, rijst- en maismeel
30 juli 2019

Er bestaan heel wat verschillende recepten voor het maken van een glutenvrij brood en ik heb er al verschillende uitgeprobeerd. Niet…

Lees meer
Recept Erwtenballetjes
16 april 2019

Kinderen zijn er dol op: erwtjes en balletjes of burgers. Waarom ze niet samen combineren onder de vorm van erwtenballetjes? Benieuwd…

Lees meer