Blog

Appel-banaan-quinoa cupcakes
20 mei 2021Deze lekkere cupcakes zijn ideaal om de dag mee te starten: voedzaam en lekker! Ideaal voor onderweg, als je weinig tijd…
Lees meer
Lentemuffins
20 april 2021Als kind zag ik bij mijn grootmoeder in de tuin vaak rabarber staan. Elk jaar stelde ik haar dezelfde vraag: mag…
Lees meer
Veenbes-wortelcake
2 maart 2021Een cake als ontbijt? Een beetje decadent? Ach, waarom niet?! Deze veenbes-worteltaart bevat vezels en complexe koolhydraten die jouw energie geven…
Lees meer
Amandelzandkoekjes
5 februari 2021Het volgende recept kan je gebruiken om glutenvrije amandelkoekjes te maken. Je zal merken dat dit een basisrecept is en gemakkelijk…
Lees meer
Aardappel-bonen paté
23 december 2020Ideaal recept tijdens de feestdagen, zeker nu we maar in kleine bubbel kunnen vieren vanwege Corona en dus veel overschot gaan…
Lees meer
Chocolade cake en brownies
16 december 2020Als ik je zou vragen wat voor jouw een zoete versie van comfortfood is, wat zou je dan antwoorden? Bij velen…
Lees meer
Lasagne met groenten en jackfruit
26 november 2020Wie lust er geen lasagne? Een typisch gerecht, vaak ervaren als comfortfood. Ook super gemakkelijk om op voorhand klaar te maken…
Lees meer
Eenvoudige rijsttaart als ontbijt
14 november 2020Een taart als ontbijt, als dat geen luxe is! Leuk om een keer iets anders te doen, dan de reeds gekende…
Lees meer
Eigen (gezondere) versie van Mac&Cheese
7 november 2020Velen associëren comfortfood ook met Mac&Cheese, vooral in Amerika. Dit is echter niet echt een gezonde manier van leven en je…
Lees meer
Groentetaart
16 oktober 2020Toen ik vorige keer boodschappen aan het doen was in de Colruyt, viel mijn oog op gluten- en lactosevrij pizzadeeg van…
Lees meer